Nueva API de Go para JSON: encoding/json/v2 disponible en Go 1.27

Go 1.27 introduce las nuevas librerías encoding/json/v2 y encoding/json/jsontext, que resuelven limitaciones históricas del paquete encoding/json original tras años de feedback de usuarios. Estas mejoras traen mayor precisión en el manejo de sintaxis JSON, mejor rendimiento y una API más flexible para serialización y deserialización de datos.